Efficacité et qualité
L'équipement est doté d'un grand volume interne, permettant une grande quantité de matériaux à charger avec des treuils à forte capacité de charge. Associé au chauffage tridimensionnel, cela garantit une haute efficacité de production. Le mode de cuisson sous pression élevée accélère la maturation des aliments, tandis que l'application de la technologie de refroidissement double refroidit rapidement les aliments, réduisant considérablement le temps d'attente entre les étapes de traitement thermique et d'emballage. Le système de contrôle de température intelligent prend en charge la technologie de chauffage adaptatif, permettant un contrôle précis du feu selon les besoins réels des utilisateurs, assurant ainsi la qualité de la production. Le mélange cyclique permet une répartition uniforme de la chaleur et des épices, évitant l'émulsification du bouillon, améliorant ainsi l'apparence et le goût du produit.
Hygiène et réduction des germes
L'équipement intègre plusieurs moyens de contrôle des bactéries. Le revêtement intérieur soudé sans soudure, la paroi intérieure polie miroir, lisse et sans défaut, ne permettent pas aux bactéries de se développer. Les cintres et les paniers peuvent être stérilisés à la vapeur directement dans le corps de la marmite pour éviter toute contamination croisée. Le corps du pot est scellé par des bandes de silicone résistant aux températures élevées, ce qui empêche efficacement l'invasion de polluants ; le système d'aspiration est équipé de filtres à air de haute précision pour garantir que l'air inhalé par l'équipement est propre et exempt de pollution.
Économies d'énergie et réduction de la consommation
Production mécanisée intelligente, réduisant les coûts de personnel et de main-d'œuvre. Conception carrée du pot, utilisation optimale de l'espace.Le système de vide est optimisé de manière professionnelle, ce qui réduit la consommation d'énergie ; le système de contrôle de la température régule le débit de vapeur en fonction de la température réelle, ce qui évite le gaspillage des ressources et réduit les pertes de chaleur.
nettoyage facile
Le niveau de protection de l'équipement est IP69K, et l'ensemble de la machine peut être directement nettoyé par un lavage à l'eau sous haute pression, un nettoyage chimique et un nettoyage à la vapeur à haute température ; soudure sans soudure, polissage miroir, bords et coins incurvés et autres conceptions faciles à nettoyer pour réduire la difficulté du nettoyage.
Stabilité et sécurité
L'équipement est doté d'une excellente sélection de matériaux, d'une fonction stable et d'une longue durée de vie. L'armoire de commande électrique est étanche à l'eau et à l'humidité, avec des protections intégrées contre les surcharges et les fuites pour assurer un fonctionnement stable de l'équipement pendant longtemps. Les pièces électriques proviennent de fabricants internationaux de grande qualité, la qualité est garantie. Le corps du pot résiste à la pression négative grâce à un renforcement, il est sûr et solide. Le PLC a une forte capacité anti-interférence et une fonction stable.
fabrication intelligente
L'équipement se concentre sur l'expérience de l'utilisateur, adopte un écran tactile pour l'interaction homme-machine, l'écran affiche en temps réel les principaux paramètres de fonctionnement, l'interface de fonctionnement est simple et facile à utiliser, réduisant efficacement le coût d'apprentissage ; le système peut mémoriser la formule du processus historique, un appel rapide pratique à une seule touche, simplifiant le processus de fonctionnement.L'équipement a une bonne capacité d'extension, le programme PLC adopte une conception modulaire, le micrologiciel peut être mis à niveau ou de nouvelles fonctions peuvent être ajoutées sur demande, il est pratique d'interconnecter avec d'autres équipements d'automatisation, d'intégrer ou de mettre en place une ligne de production d'automatisation intelligente.
