Le conteneur pénètre dans le tunnel grâce à une chaîne de transmission et subit ensuite l'impact d'un rideau d'eau émis par des buses disposées en configuration circulaire, ce qui permet d'éliminer les taches tenaces attachées à la surface et de réaliser une stérilisation à haute température. Il atteint ensuite la section de déshydratation pour un séchage à température ambiante et un séchage à haute température, finissant par répondre aux normes d'hygiène pour une utilisation immédiate.
Le conteneur se déplace sur une voie guidée à l'intérieur du tunnel et passe successivement par quatre étapes : le pré-lavage, le lavage principal, le rinçage et le lavage final.Le pré-lavage est caractérisé par un grand débit d'eau pour la stérilisation à haute température, l'élimination de la graisse et l'adoucissement des résidus tenaces.Le lavage principal est marqué par une pression d'eau élevée pour une stérilisation en profondeur et un nettoyage puissant.Le rinçage est rapide et court pour éliminer l'eau contaminée de la surface du conteneur.Le lavage final utilise de l'eau de haute qualité pour assurer que le conteneur atteigne un niveau de propreté suffisamment élevé.
Le système d'alimentation en eau se compose de trois réservoirs en série. Chaque réservoir est spécifiquement lié à une étape de lavage particulière, assurant un usage dédié de l'eau pour chaque étape ; l'eau utilisée à chaque étape n'est pas rejetée comme eaux usées mais est recueillie dans le réservoir correspondant et réutilisée après avoir passé par deux étapes de filtration. Les réservoirs sont interconnectés par des tuyaux, garantissant que l'eau du robinet s'écoule dans le système de réservoirs selon un gradient, remplissant progressivement les réservoirs en aval et continuant à diluer et purifier la qualité de l'eau. Le réservoir en position inférieure élimine en permanence les huiles et autres impuretés qui flottent à la surface, garantissant l'hygiène de l'eau utilisée.
Après la section de lavage, des sèche-linges à air et des sèche-linges à chaleur peuvent être configurés selon les besoins pour retirer rapidement l'eau des conteneurs. Le sèche-linge à air est équipé d'un dispositif de couteau à vent développé en interne, disposé en configuration circulaire. Il transforme le flux d'air produit par le compresseur en un rideau d'air à haute vitesse pour éliminer l'eau résiduelle de la surface des conteneurs. Le sèche-linge à chaleur dispose en outre d'une unité de chauffage qui produit un flux d'air à haute température, utilisant la chaleur pour accélérer l'évaporation de l'eau et améliorer davantage l'efficacité de déshydratation.