Utilisation du produit
Cette ligne de production est utilisée pour le nettoyage et la conservation des légumes, fruits et autres ingrédients.
Clients concernés
Cet équipement est adapté aux fournisseurs d'ingrédients, aux bases de production de légumes, aux grandes fermes, aux cuisines centrales, aux usines de préparation de repas et autres entreprises.
Procédé d'exploitation
Élimination des impuretés
Première stérilisation et désinfection
Seconde stérilisation et désinfection
Rincage à l'eau claire
Traitement de conservation de la fraîcheur
Nos avantages
Automatisation
Interaction par écran tactile et interface conviviale affichent en temps réel l'état de fonctionnement de la ligne de production, facilitant l'ajustement des divers paramètres de procédé. Le système intelligent prend en charge la mémoire et l'exportation des paramètres de procédé historiques pour un rappel facile et rapide.
Efficacité et qualité
Le processus est rapide avec de courts intervalles entre les étapes, garantissant une haute productivité grâce au travail continu. Les produits finis après traitement peuvent être emballés directement sans attente. La solution conservatrice contient des antioxydants comme la vitamine C pour prévenir l'oxydation des surfaces coupées des ingrédients et conserver leur goût et fraîcheur originaux.
Hygiène et réduction des germes
Les opérations du personnel se concentrent sur l'écran tactile, réduisant les contacts non essentiels et diminuant le risque de contamination due à l'intervention humaine. La surface de l'équipement est lisse et sans fentes, évitant ainsi l'accumulation de saletés. Lors du nettoyage, de l'ozone peut être introduit dans l'eau pour stériliser; la solution de conservation peut automatiquement ajuster sa concentration pour maintenir durablement ses propriétés bactéricides.
Économies d'énergie et réduction de la consommation
L'automatisation réduit les coûts de main-d'œuvre et diminue les coûts énergétiques pour l'électricité, la vapeur et autres ressources; elle permet le recyclage de l'eau pour économiser l'eau et réduire les émissions; la solution conservatrice peut être réutilisée après filtration, ce qui réduit également les coûts.
nettoyage facile
L'équipement utilise des fixations modernes et des joints en caoutchouc, ainsi que des soudures sans couture et des finitions brossées pour atteindre une classe de protection IP69K. La surface est lisse sans angle mort, permettant un nettoyage à haute pression, chimique et à la vapeur direct, facilitant ainsi le nettoyage et l'entretien quotidiens.
Stabilité et sécurité
L'équipement utilise des matériaux de qualité alimentaire supérieure et des composants électriques de marques internationales de premier plan, offrant une haute configuration, de bonnes performances et une longue durée de vie. Le PLC répond rapidement et résiste bien aux interférences. Le coffret électrique est étanche à l'eau et à l'humidité, avec des dispositifs de protection contre les surcharges et les fuites électriques intégrés pour une meilleure sécurité.
personnalisation
Nous offrons des services sur mesure, y compris la conception de plans de disposition d'ateliers et de diagrammes de disposition d'équipements, ainsi que la personnalisation de lignes de production selon les spécifications et fonctionnalités correspondantes, et nous fournissons une solution globale pour les usines automatisées.
